Brokoli haşlaması bir porsiyonda kaç kalori içerir?

Brokoli, besleyici özellikleri ve düşük kalorili yapısı ile sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır. Bu makalede, brokoli haşlamasının kalori içeriği, besin değerleri ve sağlık faydaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Brokoli, Brassica oleracea türüne ait olan bir sebzedir ve özellikle C vitamini, K vitamini, folat, lif ve antioksidanlar açısından zengindir. Genellikle yeşil sebzeler arasında yer alır ve dünya genelinde yaygın olarak tüketilmektedir.

Brokoli Haşlaması ve Kalori İçeriği

Brokoli haşlandığında, 100 gramlık bir porsiyonda ortalama 35 kalori içerir. Bu, brokolinin kalorisi düşük bir sebze olduğunu göstermektedir. Aşağıda brokoli haşlamasının kalori içeriği ile ilgili detaylar verilmiştir:

• 100 gram haşlanmış brokoli: 35 kalori
• 1 su bardağı (yaklaşık 156 gram) haşlanmış brokoli: 55 kalori

Brokoli haşlandığında, bazı besin maddeleri kaybolsa da, kalori içeriği oldukça düşük kalmaktadır.

Brokolinin Besin Değerleri

Brokoli, sadece düşük kalori içeriği ile değil, aynı zamanda zengin besin değerleri ile de dikkat çekmektedir. 100 gram haşlanmış brokoli için besin değerleri şu şekildedir:

• Karbonhidrat: 7 gram
• Protein: 3 gram
• Yağ: 0.4 gram
• Lif: 2.6 gram
• C Vitamini: 89 mg (günlük ihtiyacın %149'u)
• K Vitamini: 101.6 mcg (günlük ihtiyacın %127'si)

Brokoli, antioksidanlar açısından zengin olması sebebiyle, hücre hasarını önlemek ve genel sağlık üzerinde olumlu etkiler sağlamak için önemlidir.

Brokolinin Sağlığa Faydaları

Brokoli haşlaması, düzenli olarak tüketildiğinde birçok sağlık faydası sağlayabilir:

• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Kilo kontrolüne yardımcı olur.
• Kalp sağlığını destekler.
• Kanser riskini azaltabilir.
• Sindirim sistemine faydalıdır.

Brokoli, özellikle anti-inflamatuar özellikleri ile bilinen sulforafan adlı bir bileşen içerir. Bu madde, kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebilir.

Sonuç

Brokoli haşlaması, besleyici özellikleri ve düşük kalori içeriği ile sağlıklı bir yaşam tarzının önemli bir parçasıdır. 100 gram haşlanmış brokoli sadece 35 kalori içermektedir ve birçok vitamin ve mineral açısından zengindir. Düzenli olarak brokoli tüketmek, sağlık üzerinde olumlu etkiler sağlayabilir. Sağlıklı bir diyet için brokoliyi menülerimize dahil etmek, sağlığı desteklemek açısından oldukça önemlidir.