Brokoli Kaç Kalori?

Brokoli, düşük kalori içeriği ve zengin besin değerleri ile sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez bir parçasıdır. Bu sebze, diyet yapanlar için ideal bir seçenek olup, çeşitli sağlık yararları sunar. Brokolinin kalori değeri, pişirme yöntemlerine göre değişiklik gösterir.
Brokoli Kaç Kalori?
24 Eylül 2024
Brokoli, sağlık açısından son derece faydalı bir sebze olup, düşük kalori içeriği ile diyet yapanlar için ideal bir besin kaynağıdır. Bu makalede, brokolinin kalori içeriği, besin değerleri, sağlık yararları ve nasıl tüketilmesi gerektiği gibi konular ele alınacaktır.

Brokolinin Kalori Değeri


Brokoli, 100 gramlık porsiyonunda ortalama 34 kalori içermektedir. Bu düşük kalori değeri, brokoliyi zayıflama diyetlerinde tercih edilen bir sebze haline getirmektedir. Brokolinin kalori içeriği, pişirme yöntemine ve eklenen malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Örneğin:
  • Haşlanmış brokoli: 100 gramda yaklaşık 35 kalori.
  • Buğulama yöntemiyle pişirilmiş brokoli: 100 gramda yaklaşık 34 kalori.
  • Kızartılmış brokoli: 100 gramda kalori miktarı artış gösterebilir, yaklaşık 50-80 kalori arasında olabilir.

Brokolinin Besin Değerleri


Brokoli, yalnızca düşük kalorili bir sebze olmanın yanı sıra, birçok vitamin ve mineral bakımından zengindir. 100 gram brokoli, aşağıdaki besin değerlerini içermektedir:
  • Karbonhidrat: 6.6 gram
  • Protein: 2.8 gram
  • Yağ: 0.4 gram
  • Lif: 2.6 gram
  • Vitamin C: 89.2 mg (günlük ihtiyacın %149'u)
  • Vitamin K: 101.6 mcg (günlük ihtiyacın %127'si)
  • Folik Asit: 63 mcg (günlük ihtiyacın %16'sı)
  • Potasyum: 316 mg

Brokolinin Sağlık Yararları


Brokoli, çeşitli sağlık yararları sunan bir sebzedir. Bunlar arasında:
  • Antioksidan özellikleri sayesinde hücreleri serbest radikallerden korur.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Kardiyovasküler sağlığı destekler.
  • Kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
  • Sindirim sistemine olumlu etkiler yapar ve lif içeriği sayesinde bağırsak sağlığını destekler.
  • Kilo kontrolüne yardımcı olur.

Brokoli Nasıl Tüketilmelidir?

Brokoli, çeşitli şekillerde tüketilebilir. En sağlıklı yöntemlerden bazıları şunlardır:
  • Haşlama veya buğulama: Bu yöntemler, besin değerlerini koruyarak brokolinin sağlıklı bir şekilde pişirilmesini sağlar.
  • Salatalarda kullanmak: Çiğ brokoli, salatalara renk ve besin değeri katmak için harika bir seçenektir.
  • Smoothie'lerde yer almak: Brokoli, yeşil smoothie’lere eklenerek besin değerlerini artırabilir.
  • Çorba yapımında kullanmak: Püre haline getirilmiş brokoli çorbası, hem lezzetli hem de besleyicidir.

Sonuç

Brokoli, düşük kalori içeriği ve zengin besin değerleri ile sağlıklı bir yaşam tarzının önemli bir parçasıdır. Farklı pişirme yöntemleri ile lezzetli hale getirilebilir ve birçok farklı yemek tarifine eklenebilir. Sağlık yararları sayesinde, brokoli tüketimi, dengeli bir beslenme programının vazgeçilmez bir unsuru olmalıdır.

Ekstra Bilgiler

Brokoli, ayrıca glukozinolatlar adı verilen bileşenler içerir. Bu bileşenler, kanser hücrelerinin büyümesini engellemeye yardımcı olabilir. Brokoli, ayrıca omega-3 yağ asitleri ve kalsiyum gibi mineraller bakımından da zengindir. Bu nedenle, düzenli olarak brokoli tüketmek, hem fiziksel hem de zihinsel sağlığı destekleyici bir etki yaratır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Taluy 24 Temmuz 2024 Çarşamba

Brokolinin kalorisi düşük olduğunu biliyorum ama gerçekten sadece 34 kalori mi? Bu kadar faydalı bir sebzenin bu kadar az kalori içermesi inanılmaz!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Evet Taluy, brokolinin kalorisi gerçekten de çok düşüktür. 100 gram brokoli yaklaşık olarak sadece 34 kalori içerir. Bu, brokoliyi hem sağlıklı hem de diyet dostu bir sebze yapar. Aynı zamanda vitamin, mineral ve lif açısından da oldukça zengin olduğu için besleyici bir seçenektir. Bu nedenle, diyetinize brokoli eklemek hem sağlığınıza katkı sağlar hem de kilo kontrolünüze yardımcı olabilir.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?
Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?
Brokoli Salatası Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Brokoli Salatası Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Brokoli Nasıl Haşlanır?
Brokoli Nasıl Haşlanır?
Brokoli Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Brokoli Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Brokoli Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
Brokoli Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
Güncel
Kereviz Brokoli Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Kereviz Brokoli Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Brokoli Temizleme Nasıl Yapılır?
Brokoli Temizleme Nasıl Yapılır?