1 porsiyon haşlanmış brokoli kaç kalori içerir?

Brokoli, düşük kalori ve zengin besin içeriğiyle sağlıklı beslenme için önemli bir sebzedir. 1 porsiyon haşlanmış brokoli, yaklaşık 35 kalori içerir. Antioksidan özellikleri, vitamin ve mineralleri ile birçok sağlık faydası sunar. Farklı pişirme yöntemleriyle lezzetli hale getirilebilir.

28 Kasım 2025

1 Porsiyon Haşlanmış Brokoli Kaç Kalori İçerir?


Brokoli, cruciferous sebzeler arasında yer alarak, sağlıklı beslenme açısından önemli bir yere sahiptir. Özellikle düşük kalori içeriği ve besin değerleri ile dikkat çeken brokoli, diyet programlarında sıkça yer almaktadır. Bu makalede, 1 porsiyon haşlanmış brokolinin kalori içeriği, besin değerleri ve sağlık faydaları hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Haşlanmış Brokoli Kalori İçeriği

1 porsiyon (yaklaşık 100 gram) haşlanmış brokoli, ortalama olarak 35 kalori içermektedir. Bu düşük kalori değeri, brokoliyi diyet yapanlar için ideal bir sebze haline getirmektedir. Kalori içeriği, pişirme yöntemine ve brokolinin tazeliğine bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

Brokolinin Besin Değerleri

Brokoli, sadece düşük kalori içeriği ile değil, aynı zamanda zengin besin profili ile de dikkat çekmektedir. 100 gram haşlanmış brokolide bulunan bazı besin değerleri şunlardır:
  • Karbonhidrat: 7 gram
  • Protein: 3 gram
  • Yağ: 0.4 gram
  • Lif: 2.6 gram
  • A Vitamini: 700 IU
  • C Vitamini: 89.2 mg
  • K Vitamini: 101.6 mcg
  • Folik Asit: 63 mcg
Bu besin değerleri, brokolinin sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek yanında mükemmel bir yan yemek olmasını sağlar.

Brokolinin Sağlığa Faydaları

Brokoli, zengin vitamin ve mineral içeriği sayesinde birçok sağlık faydası sunar:
  • Antioksidan özellikleri sayesinde serbest radikallerle savaşır ve hücre hasarını önler.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir, C vitamini içeriği ile soğuk algınlığına karşı koruma sağlar.
  • Lif içeriği sindirim sistemini destekler ve kabızlık gibi sorunları önler.
  • K vitamini içeriği, kemik sağlığını destekler ve osteoporoz riskini azaltır.
  • Kanserle savaşan bileşenler içerir; özellikle prostat, meme ve kolon kanseri riskini azaltma potansiyeline sahiptir.

Brokoli Pişirme Yöntemleri

Brokoli, haşlanmanın yanı sıra çeşitli pişirme yöntemleri ile de hazırlanabilir:
  • Buğulama: Besin değerlerini koruyarak daha az kalori almanızı sağlar.
  • Kızartma: Daha fazla kalori ekleyebilir, bu nedenle dikkatli olunmalıdır.
  • Fırında pişirme: Zeytinyağı ve baharatlarla lezzetli bir alternatif sunar.
Her pişirme yöntemi, brokolinin besin değerlerini etkileyebilir, bu yüzden sağlıklı bir şekilde pişirmek önemlidir.

Sonuç

1 porsiyon haşlanmış brokoli, yalnızca 35 kalori içermesi ile düşük kalorili bir sebze seçeneği sunar. Zengin besin profili ve çeşitli sağlık faydaları ile brokoli, sağlıklı bir beslenme programının vazgeçilmez bir parçası olmalıdır. Farklı pişirme yöntemleri ile lezzetli hale getirilen brokoli, hem ana yemeklerin yanında hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir.

Ekstra bilgi olarak, brokoli alerjisi olan bireylerin dikkatli olması ve bu sebzeyi tüketmeden önce doktorlarına danışmaları önerilir. Ayrıca, brokolinin taze ve organik olanlarını tercih etmek, besin değerlerini artıracaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Şihabeddin 23 Kasım 2024 Cumartesi

Brokoli tüketmeye başladığımda, sağlıklı bir yaşam tarzı için ne kadar faydalı olduğunu anladım. 1 porsiyon haşlanmış brokoli sadece 35 kalori içeriyor, bu da diyetimde harika bir seçenek olmasını sağlıyor. Ayrıca zengin vitamin ve mineral içeriği ile bağışıklık sistemimi güçlendirdiğini düşünüyorum. Lif açısından zengin olması sindirimimi destekliyor ve kabızlık gibi sorunlardan korunmamda yardımcı oluyor. Peki sizce brokolinin antioksidan özellikleri, günlük yaşamımızda sağlığımıza nasıl katkılarda bulunabilir?

1. Cevap
cevap
Admin 23 Kasım 2024 Cumartesi

Brokolinin antioksidan özellikleri konusunda haklısınız Şihabeddin Bey, bu konu oldukça önemli. İşte brokolinin antioksidanlarının günlük yaşamınıza katkıları:

Hücre Koruma: Brokoli, C vitamini, karotenoidler ve flavonoidler gibi güçlü antioksidanlar içerir. Bu bileşikler, serbest radikallerin neden olduğu oksidatif stresi azaltarak hücrelerinizi hasardan korur ve yaşlanma sürecini yavaşlatmaya yardımcı olabilir.

Bağışıklık Desteği: Antioksidanlar, bağışıklık sisteminizi güçlendirerek günlük enfeksiyonlarla mücadelede size destek olur. Özellikle soğuk algınlığı gibi yaygın hastalıklara karşı direncinizi artırabilir.

Kronik Hastalık Riskini Azaltma: Düzenli brokoli tüketimi, antioksidanlar sayesinde kalp hastalıkları, diyabet ve bazı kanser türleri gibi kronik hastalıkların riskini düşürmeye katkıda bulunabilir. Örneğin, sülforafan gibi bileşikler, anti-inflamatuar etkileriyle bilinir.

Cilt Sağlığı: Antioksidanlar, cildinizi UV ışınları ve çevresel faktörlerin zararlı etkilerinden koruyarak daha sağlıklı ve genç görünmenize yardımcı olabilir.

Günlük beslenmenize brokoliyi ekleyerek bu faydalardan yararlanabilirsiniz. Haşlanmış veya buharda pişirilmiş olarak tüketmek, besin değerlerini korumanıza olanak tanır. Sağlıklı bir yaşam için bu tür besinlerle devam etmeniz harika!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Mantarlı Brokoli Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Mantarlı Brokoli Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Brokoli Faydaları ve Brokolinin Özellikleri
Brokoli Faydaları ve Brokolinin Özellikleri
Brokoli Nasıl Yenir?
Brokoli Nasıl Yenir?
Brokoli Çorbası Faydaları Nelerdir?
Brokoli Çorbası Faydaları Nelerdir?
Brokoli Nasıl Pişirilir?
Brokoli Nasıl Pişirilir?
;