Kıymalı Brokoli Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı brokoli yemeği, besleyici malzemeleriyle sağlıklı bir alternatif sunar. Pratik yapılışı sayesinde yoğun günlerde hızlıca hazırlanabilir. Brokoli ve kıymanın uyumuyla ortaya çıkan bu tarif, dengeli bir öğün arayanlar için idealdir.
Kıymalı Brokoli Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
21 Eylül 2024
Kıymalı brokoli yemeği, sağlıklı beslenme açısından önemli bir yere sahip olan brokolinin, kıyma ile harmanlanarak hazırlanan lezzetli bir yemektir. Hem besleyici hem de pratik bir tarif arayanlar için ideal bir seçenek sunmaktadır. Bu yazıda, kıymalı brokoli yemeğinin tarifini ve gerekli malzemelerini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Kıymalı brokoli yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kıyma
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 adet büyük boy brokoli
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Yemeğin Hazırlanışı


Kıymalı brokoli yemeğinin yapılışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek leziz bir sonuç elde edebilirsiniz:
  • Öncelikle brokoliyi iyice yıkayın ve çiçeklerine ayırın. Büyük bir tencereye su ekleyerek kaynatın ve brokoli çiçeklerini 3-4 dakika haşlayın. Ardından, süzerek bir kenara alın.
  • Aynı zamanda, bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanın üzerine kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Sarımsakları ince doğrayarak tencereye ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Domates salçasını ekleyin ve karıştırarak pişirin. Ardından tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
  • Haşlanmış brokoli çiçeklerini tencereye ekleyin ve üzerine bir çay bardağı suyu ilave edin. Kapağını kapatıp, kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
  • Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve servis yapmadan önce doğranmış maydanozu üzerine serpiştirin.

Besin Değerleri


Kıymalı brokoli yemeği, içerdiği malzemeler sayesinde zengin bir besin profiline sahiptir. Brokoli, yüksek lif içeriği ile sindirim sistemine katkı sağlarken, aynı zamanda vitamin ve mineral bakımından da zengindir. Kıyma ise protein kaynağı olarak, kas gelişimi ve onarımı için önemli bir role sahiptir. Bu yemeği tüketerek:
  • Vücut direncinizi artırabilirsiniz.
  • Günlük protein ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz.
  • Vitamin A, C ve K açısından zengin bir öğün elde edebilirsiniz.

Sonuç

Kıymalı brokoli yemeği, hem sağlıklı hem de pratik bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, özellikle yoğun çalışma saatleri olan bireyler için kısa sürede hazırlanabilir. Sağlıklı malzemelerle yapılan bu yemeği, ailenizle birlikte keyifle tüketebilir, dengeli bir öğün olarak sofralarınıza dahil edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özsel 22 Temmuz 2024 Pazartesi

Brokolinin sağlığa olan faydalarını duyduktan sonra bu tarifi denemek istedim ama su miktarını tam ayarlayamadım ve yemeğim fazla sulu oldu. Su miktarını doğru ayarlamak için ne yapmamı tavsiye edersiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Özsel,

Brokoli yemeğinin su miktarını doğru ayarlamak için birkaç püf noktası paylaşmak isterim. İlk olarak, brokoliyi pişirirken sebzenin doğasından dolayı su salabileceğini göz önünde bulundurmalısınız. Bu nedenle başlangıçta eklediğiniz su miktarını az tutmak iyi bir fikir olabilir. Yemek pişerken su eksik kalırsa sonradan ekleme yapabilirsiniz. Ayrıca, pişirme sırasında tencerenin kapağını tam kapatmak yerine hafif aralık bırakmak, fazla suyun buharlaşmasını sağlayarak yemeğin fazla sulu olmasını önleyebilir. Bu yöntemlerle brokoli yemeğinizin kıvamını daha iyi ayarlayabilirsiniz. Umarım bu ipuçları işinize yarar!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kereviz Brokoli Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Kereviz Brokoli Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Brokoli Nasıl Haşlanır?
Brokoli Nasıl Haşlanır?
Zeytinyağlı Brokoli Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinyağlı Brokoli Tarifi ve Malzemeleri
Brokoli Karnabahar Havuç Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Brokoli Karnabahar Havuç Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Beşamel Soslu Brokoli Tarifi ve Malzemeleri
Beşamel Soslu Brokoli Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Brokoli Nerede Yetişir?
Brokoli Nerede Yetişir?
Güncel
Çiğ Brokoli Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Çiğ Brokoli Salatası Tarifi ve Malzemeleri