100 gram brokoli için kalori miktarı nedir?

Brokoli, düşük kalorili ve besleyici bir sebze olarak sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır. 100 gramında sadece 34 kalori barındıran bu sebze, zengin vitamin ve mineral içeriği ile dikkat çeker. Aynı zamanda çeşitli sağlık faydaları sunarak, günlük beslenmede tercih edilebilir.

28 Ekim 2024

100 Gram Brokoli İçin Kalori Miktarı Nedir?


Brokoli, Brassica oleracea var. italica türüne ait bir sebzedir ve sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası olarak kabul edilmektedir. Lif, vitamin ve mineral içeriği yüksek olan brokoli, düşük kalorili bir besin kaynağıdır. Bu makalede, 100 gram brokoli için kalori miktarı, besin değerleri ve sağlık faydaları üzerinde durulacaktır.

Brokolinin Kalori İçeriği


100 gram brokoli, ortalama olarak 34 kalori içermektedir. Bu düşük kalori miktarı, brokoliyi kilo kontrolü sağlamak isteyen bireyler için ideal bir sebze haline getirir.

Brokolinin Besin Değerleri


Brokoli, sadece kalori miktarı ile değil, aynı zamanda zengin besin profili ile de dikkat çekmektedir. 100 gram brokoli için besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Karbonhidrat: 6.64 gram
  • Protein: 2.82 gram
  • Yağ: 0.37 gram
  • Lif: 2.6 gram
  • Vitamin C: 89.2 mg (günlük ihtiyacın %149'u)
  • Vitamin K: 101.6 mcg (günlük ihtiyacın %127'si)
  • Folat: 63 mcg (günlük ihtiyacın %16'sı)
  • Potasyum: 316 mg

Brokolinin Sağlığa Faydaları

Brokoli, çeşitli sağlık faydaları sunan bir sebzedir. İşte bunların bazıları:
  • Antioksidan Özellikler: Brokoli, vücutta serbest radikalleri etkisiz hale getiren antioksidan bileşikler içerir.
  • Bağışıklık Sistemi Destekleyici: Yüksek vitamin C içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Kalp Sağlığı: Lif ve potasyum içeriği, kalp sağlığını desteklemesine yardımcı olur.
  • Kanserle Mücadele: Brokolide bulunan glukozinolatlar, kanser hücrelerinin büyümesini engelleyici etkilere sahiptir.
  • Diyabet Kontrolü: Düşük glisemik indekse sahip olması, kan şekerini düzenlemeye yardımcı olabilir.

Brokoli Tüketimi ve Hazırlama Yöntemleri

Brokoli, çeşitli şekillerde tüketilebilen çok yönlü bir sebzedir. İşte bazı öneriler:
  • Haşlama: Brokoliyi haşlamak, besin değerlerini korumanın en iyi yollarından biridir.
  • Buğulama: Brokoli buğulama yöntemiyle hazırlanırsa daha fazla besin değerini korur.
  • Salatalarda Kullanım: Çiğ brokoli, salatalarda lezzetli bir malzeme olarak kullanılabilir.
  • Fırında Pişirme: Zeytinyağı ve baharatlarla fırında pişirilmiş brokoli, sağlıklı bir atıştırmalık veya yan yemek olarak tercih edilebilir.

Sonuç

Brokoli, 100 gramında sadece 34 kalori içermesiyle düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, zengin besin değeri ve sağlık faydaları ile de dikkat çekmektedir. Sağlıklı bir diyetin parçası olarak, brokolinin düzenli olarak tüketilmesi önerilmektedir. Bu sebze, çeşitli yemeklerde kullanılabilir ve sağlıklı yaşam tarzını desteklemek için ideal bir seçimdir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Velide 19 Ekim 2024 Cumartesi

Brokoli hakkında verdiğiniz bilgiler oldukça bilgilendirici. 100 gram brokoli için 34 kalori alımının kilo kontrolü açısından ne kadar faydalı olduğunu deneyimlemiş biri olarak söyleyebilirim ki, bu düşük kalori miktarı gerçekten de diyet yapanlar için büyük bir avantaj sağlıyor. Ayrıca, brokolinin zengin vitamin C ve K içeriği ile bağışıklık sistemini destekleme özelliği de oldukça önemli. Sıklıkla salatalarımda çiğ olarak kullanıyor ya da haşlayarak sağlıklı bir yan yemek olarak hazırlıyorum. Sizce en lezzetli brokoli hazırlama yöntemi hangisi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Velide,

Brokoli ve Kalori Kontrolü
Brokoli gerçekten de düşük kalori alımı sağlayarak diyet yapanlar için mükemmel bir seçenek. 100 gramda sadece 34 kalori içermesi, bu sebzeyi kilo kontrolü açısından cazip kılıyor. Ayrıca, lif içeriği sayesinde tokluk hissini artırma özelliği de mevcut.

Brokolinin Besin Değeri
Vitamin C ve K açısından zengin olması, bağışıklık sistemine sağladığı faydalarla birlikte, genel sağlık açısından önemli bir rol oynuyor. Brokoli, aynı zamanda antioksidan özellikleriyle de bilinir, bu da onu sağlıklı bir diyetin vazgeçilmez parçalarından biri yapar.

Brokoli Hazırlama Yöntemleri
Brokoliyi çiğ olarak salatalarda kullanmak harika bir tercih, çünkü vitaminlerinin çoğunu korur. Haşlama yöntemi de oldukça sağlıklı, ancak bu yöntemde vitamin kaybı yaşanabilir. Bunun yanı sıra, buharda pişirme, brokolinin besin değerlerini korumanın en iyi yollarından biridir. Eğer lezzet arıyorsanız, brokoliyi zeytinyağı, sarımsak ve limon suyu ile sotelerken hafifçe kızartmak da oldukça lezzetli bir yöntem olabilir.

Sizin tercih ettiğiniz yöntemler nelerdir?

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Mantarlı Brokoli Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Mantarlı Brokoli Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Brokoli Faydaları ve Brokolinin Özellikleri
Brokoli Faydaları ve Brokolinin Özellikleri
Brokoli Nasıl Yenir?
Brokoli Nasıl Yenir?
Brokoli Çorbası Faydaları Nelerdir?
Brokoli Çorbası Faydaları Nelerdir?
Brokoli Nasıl Pişirilir?
Brokoli Nasıl Pişirilir?